parlez-vous français

by Sophi


Sobald ich an Frankreich denke, kommt mir im selben Moment genau eine Sache in den Sinn, nicht Paris, der Eiffelturm, „la mode" oder Charles de Gaulle, sondern: Essen. Dann träume ich von Tarte au Citron, Mille Feuille, Pain au Chocolat, hundert verschiedenen Sorten Käse und natürlich das Allerwichtigste: Brot. Die Leute sind zum Teil sehr verwundert, wieso ich während meiner Lobeshymne über die französische Küche, den größten Teil der Zeit von Brot rede. Aber so ist es nun mal. Egal ob süß, salzig, klassisch weiß oder Pain aux Céréales. Während man bei den Bäckern hierzulande heute meistens nur noch große, mit Luft gefüllte Backwaren bekommt, die nach einem Tag so hart wie Stein sind, werden die Franzosen ihrem Ruf nach wie vor gerecht und zaubern herrlich duftende, frische Baguettes und andere Köstlichkeiten. 

Auch bei meinem letzten Besuch im Süden des Landes, an der traumhaften Côte d´Azur wurde ich diesbezüglich nicht enttäuscht. Wie der Name schon verrät, erstrahlt das Meer hier azurblau und geht nach schmalen Kiesstränden in eine einzigartige Landschaft aus grünen Bergen über. Das Ganze wird bei Tage in ein goldgelbes Licht getaucht und wer zu lange auf das schimmernde Wasser blickt, geht ein hohes Risiko ein, vor lauter Schönheit zu erblinden. 

Einer Tatsache sollte man sich vor seinem Besuch dieses herrlichen Flecks Erde jedoch bewusst sein. Als ein unglaublich stolzes Land, vollkommen zu Recht, wie ich finde, mit einer wunderschönen Sprache, ist es, sagen wir, nicht unklug als Gast hier, schon ein paar Sätze „en français“ zu beherrschen. Das gilt vor allem für jene, die das französische Lebensgefühl hautnah miterleben möchten. Es lassen sich doch große Unterschiede im Umgang mit dem Gegenüber beobachten, je nachdem ob man, zumindest teilweise, die Landessprache spricht oder versucht sich „en anglais“ durchzuschlagen. 

So oder so ist es die Reise wert und den Satz: „Je voudrais une baguette s´il vous plaît.“ Das kriegt man doch grad noch hin.

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